قوانص على طريقتي :)

[فيفيان]

المكونات
قوانص ديال دجاج
بصل
زعفران
ملح
فلفل اسود
بهارات مشكله
ورق غار (ورق سيدنا موسى)
عصير حامض

طريقه تحضير
1- ننضف قوانص ديال دجاج مزيان بملح وخامض من بعد ندير طنجرة فيها ماء (حتى تتسلق)ونديرو فيها ورق غار
2- عند نضوج قوانص نحيدوا ماء ومن بعد نقطعوا قوانص ونقطعوا بصله على شكل مربعات
3- في مقلاة نديروة بصله تتقلي بزيت عود مزيان ومن بعد نديرو قوانص مقصص ونحركهما مزيان ومن بعد نديروا شويا ديال زعفران وملح يبزار واي نوع من بهارات مشكله ونحركهما مزيان ومن بعد نديروا عصير حامض واثناء تحركينا مزيان وصافيتستغرق عمليه طهوة ربع ساعه
وصحتين وعافيه

[ماجدولين]

طريقتك لطهي القوانص ممتازة
سلمت يداك...

إليك طريقتي وحتى هي كيجيو بها لذاذ بزاف:

فكوكوط نضع القوانص- الملح- قسبر ومعدنوس -يبزار -بصلة مقطعة صغيرة-
عود قرفة- زيت -قليل من السمن-زعفران- قليل من الماء.
نشدو على الكوكوط تقريبا 10 دقايق...وهاهما جاهزين.
نفس المكونات كنستعملها كذلك لطهي كبد الدجاج
ولكن غير فمقلاة لأن الكبدة سريعة النضج.
عواشر مباركة.

[فيفيان]

لله يسلمك
حتى طريقه ديالك ممتازة وان شاء لله غادي نجربها مرسي يا ماجدولين على متابعه
وعواشر مبروكه