دجاجة فيها 1 1/2 كغ
2معالق صغار خردل
4فصوص ثوم مدقوقين
ملح
بزار
سكينجبير
خرقوم
4 بطاطات مقطعين دويمات كبار
[CENTER]الطريقة[/CENTER]
ناخد الدجاجة من بعد ما نكون غسلناها مزيان و تدهن ب(خردل+ثوم+ملح حسب الدوق+خرقوم+ بزار + سكينجبير)
من بعد ناخد صحن يدخل للفرن ونحط فيها الدجاجة ونحط فوقها طريفات الزبدة من بعد نكون قد دهنا البطاطا بنفس طريقة الدجاج و نصبها في جناب الدجاجة من بعد نلبس القالب بورق الألومينيوم وتدخل لفرن درجة حرارته 180 لمدة ساعة ونصف من بعدما نتأكد أن الدجاجة طهيت نزول الورق ونتركها تحمر صدقوني إنها لديدة جدا






رد مع اقتباس




مواقع النشر (المفضلة)