كفتة بالحمص (طبق جزائري)
المقادير:
كفتة
حمص منقوع ليلة كاملة في الماء
بصلة مشلضة
ثوم مفروم
قسبر ومعدنوس مقطع
ملح
يبزار
سكنجبير
التحميرة
الكمون
زيت الزيتون
شوية دالقرفة
الطريقة:
نخلط الكفتة مع الثوم الربيع والعطرية ونشكل منها كرات صغيرة.
فكوكوط نضع البصلة الزيت القسبر والمعدنوس الكمون القرفة الحمص ونغطيه بالماء
نشدو الكوكوط ونخليو الحمص يطيب من ربع إلى نصف ساعة.
من بعد نضيف الكفتة ونخليوها حتى هي تطيب تقريبا ربع ساعة حتى تعقد المرق.
بالصحة والراحة
مصدر الوصفة: بلوك جزائري








رد مع اقتباس



مواقع النشر (المفضلة)