** فطيرة بالمربى والزبيب **

[ماجدولين]

فطيرة بالمربى والزبيب



مقادير العجينة

400غ طحين
60غ زبدة
125غ حليب
2 بيضات
40غ سكر
1 خميرة حلوى
ملح
قشرة نصف حامضة محكوكة

مقادير الحشوة

150غ مربى المشمش
125غ بودرة اللوز
75غ زبيب
ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة

نمزج مقادير العجينة ..ندلكوها مزيان ونخليوها ترتاح.
في زلافة نمزج المربى مع اللوز والقرفة والزبيب.
جانبا نبسط العجينة بعدما ترتاح وندهنوها بخليط المربى واللوز..
ونلف العجينة على شكل رولو نلصق جانبه بقليل من الماء .
ثم نقطعه من النصف على الطول كما في الصورة.



نرش طاولة العمل بقليل من الطحين ونضع فيها نصفي العجينة..
نضفرهمامع بعضهما ..



ندهنو الفطيرة بالبيض نخليوها تخمر من بعد ندخلوها للفرن حتى تتحمر
وهذا شكلها من الداخل

[youssefafr]

شكراً لك اختي الكريمة

[ماجدولين]

العفو اخي
شكرا لمرورك

[laylot]

wakha nglss nchkr fik hta lghda manwfikch h9k jazaki laho kola khayr

[moufo2]

شكرا وصفة تجنن

[amira-12]

روعة روعة شكرا اختي ماجدولين و المغاربة دائما التوب في الطبخ

[خديحة فارسي]

الله يعطيك صحة

[ABDE581]

بارك الله فيك زيدينا من هد الشهيوات

[ferdaws06]

شكرا لك أختي المطلوب منك هو الحليب هل هو السائل أم المسحوق وكذلك العجينة هل تضاف لها الخميرة العجين و مشكورة مرة أخرى أريد الجواب من فضلك فورا

[osaima]

شكرا حبيبتي وصفة رائعة