المقادير :
250 غ سكر خشن / سنيدة
250 غ زبدة
كيس فاني
2 بيضتان
700 غ دقيق
نصف كيس خميرة كيماوية / خميرة الحلوى
للتزيين :
علبة حليب مركز و محلى
100 غ لوز / يصلق، يقشر ثم يقلى و يجرش
الطريقة :
عفوا صاحب الموضوع تعب في إحضار الروابط لدى فهو محجوب و يتوجب عليك التسجيل
نخلط السكر، الزبدة و الفاني جيدا حتى نحصل على كريمة بيضاء. نضيف البيضتان، الدقيق و الخميرة ثم نخلط مرة أخرى حتى نحصل على عجينة لينة و رطبة
تحضير الكاراميل :
نضع الحليب المركز في طنجرة الضغط و نفرغ لتر و نصف ماء و نقفل الطنجرة ونتركها تطهو مدة ساعة إلا ربع
نخرج العلبة لتبرد ثم تفتح
عفوا صاحب الموضوع تعب في إحضار الروابط لدى فهو محجوب و يتوجب عليك التسجيل
نمدد العجينة بالمدلك، نقطعها مربعات بطابع الحلوى كما هو مبين في الصورة ثم تصف في صفيحة الفرن المغطاة بورق الزبدة أي ورق سيلفيريزي ثم تطهى في فرن معتدل حتى نحصل على لون ذهبي جميلعفوا صاحب الموضوع تعب في إحضار الروابط لدى فهو محجوب و يتوجب عليك التسجيل
الشكل النهائي![]()








رد مع اقتباس

مواقع النشر (المفضلة)