** كفتة بالحمص..طبق جزائري ** [الأرشيف] - شبكة الباتشات و السوفتوير

ماجدولين

11-07-2007, 08:29 AM

عفوا صاحب الموضوع تعب في إحضار الروابط لدى فهو محجوب و يتوجب عليك التسجيل

كفتة بالحمص (طبق جزائري)

عفوا صاحب الموضوع تعب في إحضار الروابط لدى فهو محجوب و يتوجب عليك التسجيل

المقادير:

كفتة
حمص منقوع ليلة كاملة في الماء
بصلة مشلضة
ثوم مفروم
قسبر ومعدنوس مقطع
ملح
يبزار
سكنجبير
التحميرة
الكمون
زيت الزيتون
شوية دالقرفة

الطريقة:

نخلط الكفتة مع الثوم الربيع والعطرية ونشكل منها كرات صغيرة.
فكوكوط نضع البصلة الزيت القسبر والمعدنوس الكمون القرفة الحمص ونغطيه بالماء
نشدو الكوكوط ونخليو الحمص يطيب من ربع إلى نصف ساعة.
من بعد نضيف الكفتة ونخليوها حتى هي تطيب تقريبا ربع ساعة حتى تعقد المرق.

بالصحة والراحة

مصدر الوصفة: بلوك جزائري

فيفيان

11-08-2007, 08:37 PM

مرسي يا ماجدولين على وصفه

اين ماجدولين عن مطبخ وطبخ ميدل ايست ؟؟؟؟؟؟

ماجدولين

11-10-2007, 08:19 AM

بارك الله فيك الوزانية
شكرا على إطراءك الرقيق
وكذلك على زيارتك لكل وصفاتي
تحية طيبة.

GON

11-13-2007, 03:08 PM

شكراً لك اختي الكريمة بالصحة والراحة