GON
11-06-2007, 10:49 PM
:المــقاديـــــــــــر:
كيلو سمك جزل ( خالى من الشوك)
2بصلة كبيرة / كرفس / بقدونس
3 حبات طماطم جامدة
عصير ليمونتين / نصف كوب زيت
ملح / فلفل / بهار
الطـــــــريقــــــة:
1-ينظف السمــــــــك الخالـــــى من الشوك جيدا .
2- يتبل بالملــــــــح والبهـــــــــار
3- يفرم البصــــــــــل والبقــــــــدونس والكرفس وتقطع الطماطم قطع صغيرة أو حلقات
4-يقطع السمـــــــــك قطع مناسبة ثم يوضع فى صينية ويخلط بالبصل والبقدونس والكرفس والطماطم
5- يضاف عصير اليمون والزيــــــــت
6-تغطــى الصينية وتترك بالفرن حتى تقارب النضج
7- يرفـــع الغطاء ويترك السمك بالفرن حتى يحمر الوجه
8- يقدم ساخنا مع السلطات
بالهنـــــــــاء والشفـــــــــــاء
:patch_lov::patch_lov::patch_lov:
كيلو سمك جزل ( خالى من الشوك)
2بصلة كبيرة / كرفس / بقدونس
3 حبات طماطم جامدة
عصير ليمونتين / نصف كوب زيت
ملح / فلفل / بهار
الطـــــــريقــــــة:
1-ينظف السمــــــــك الخالـــــى من الشوك جيدا .
2- يتبل بالملــــــــح والبهـــــــــار
3- يفرم البصــــــــــل والبقــــــــدونس والكرفس وتقطع الطماطم قطع صغيرة أو حلقات
4-يقطع السمـــــــــك قطع مناسبة ثم يوضع فى صينية ويخلط بالبصل والبقدونس والكرفس والطماطم
5- يضاف عصير اليمون والزيــــــــت
6-تغطــى الصينية وتترك بالفرن حتى تقارب النضج
7- يرفـــع الغطاء ويترك السمك بالفرن حتى يحمر الوجه
8- يقدم ساخنا مع السلطات
بالهنـــــــــاء والشفـــــــــــاء
:patch_lov::patch_lov::patch_lov: