سمك مشوي [الأرشيف] - شبكة الباتشات و السوفتوير

GON

11-06-2007, 12:08 AM

المكونات والمقادير

كزبرة
بقدونس
جزر مبشور
ثوم مفروم ناعم جدا
زيت زيتون
ملح

تخلط المواد جميعها مع بعض و توضع في بطن السمكة

طريقة التحضير
طريقة السمك

بعد تنظيفه طبعا نضع شرائح ليمون تحت السمكة و أضع ملح و بهار أبيض قليل و أبهر السمكة أولا
و أضع الحشوة في بطن السمكة
و بعدها أضع على السمك شرائح ليمون و أضع حولها المطيبات
بصل و جزر و ورق غار و بطاطا مثل الصورة
و بالأخير أضع على السمك كله زيت زيتون بمقدار نفجان قهوة
و أغلفها بورق القصدير جيدا
و أضعهافي الصينية و أضع حول السمكة كوب ماء للاستواء
و طبعا يكون الفرن محمي من قبل لحين الاستواء
أنا السمك يأخذ معي نصف ساعة فقط
و أحضر في هذا الوقت البقدونسية و بطاطا مقلية

:patch_balon:

ماجدولين

11-06-2007, 10:39 AM

يعطيك الصحة اخي الكريم
اشكرك على الوصفة

GON

11-06-2007, 01:58 PM

شكراً لك اختي الكريمة ماجدولين

lina16

11-06-2007, 08:52 PM

شكراً لك اخي الكريم

GON

11-06-2007, 11:06 PM

شكراً لك اختي الكريمة lina16