ماجدولين
10-27-2007, 04:43 PM
عفوا صاحب الموضوع تعب في إحضار الروابط لدى فهو محجوب و يتوجب عليك التسجيل
الغريبة البلدية الأصيلة ...
المقادير:
رابعة سكر صقيل
1 فاني
3 زلايف كبار طحين مقببين
ملح
رابعة زبدة مدوبة مع ربع لتر زيت (حتى يبردو عاد نخدمو بيهم)
الطريقة:
نمزج الزبدة مع السكر الملح لافاني ثم الطحين..
نغطيو العجينة بمنديل لترتاح 4 ساعات.
من بعد نطحنوها فالطحانة اليدوية(الخاصة بالطماطم)
فنحصل على عجينة رطبة وملساء نبسطها باليد
ثم نقطعوها بالقطاعة المتوفرة(حسب الذوق)
*شخصيا في هاد الغريبة أفضل شكل الهلال
وكنقطعو بالكاس.*هههه.
ملاحظة:
*الطحانة اليدوية تختصر مهمة دلك العجينة وتسهلها.
*إذا كان ممكن تصيفطوها لفران الحومة ...يكون أحسن.
بالصحة والراحة.
الغريبة البلدية الأصيلة ...
المقادير:
رابعة سكر صقيل
1 فاني
3 زلايف كبار طحين مقببين
ملح
رابعة زبدة مدوبة مع ربع لتر زيت (حتى يبردو عاد نخدمو بيهم)
الطريقة:
نمزج الزبدة مع السكر الملح لافاني ثم الطحين..
نغطيو العجينة بمنديل لترتاح 4 ساعات.
من بعد نطحنوها فالطحانة اليدوية(الخاصة بالطماطم)
فنحصل على عجينة رطبة وملساء نبسطها باليد
ثم نقطعوها بالقطاعة المتوفرة(حسب الذوق)
*شخصيا في هاد الغريبة أفضل شكل الهلال
وكنقطعو بالكاس.*هههه.
ملاحظة:
*الطحانة اليدوية تختصر مهمة دلك العجينة وتسهلها.
*إذا كان ممكن تصيفطوها لفران الحومة ...يكون أحسن.
بالصحة والراحة.