jbane [الأرشيف] - شبكة الباتشات و السوفتوير

elmostafa1964

09-26-2007, 06:47 PM

اختى ماجدوين شكرا على مجهوداتك و وصفاتك اود ان اطلبك هل ديك وصفة للجبن من فضلك:patch_lov::patch_omlt:

ماجدولين

10-04-2007, 11:30 AM

فيما يلي طريقتان لتحضير الجبن

الطريقة الأولى:

المقادير:

كيس نيدو أو كاس متوسط
لتر من الحليب
ملح
نصف لتر لبن

نخلط النيدو مع الحليب والملح نخليوهم على النار حتى الغليان..
في إناء نضع اللبن ونضيفو لو الحليب المغلي شوية بشوية مع التحريك
نخليو ه 10 دقائق ثم نصفيه.

الطريقة الثانية:

المقادير:

لتر حليب
لتر (لبن)
قليل من الملح

ندفيو الحليب مع الملح
نضع اللبن في زلافة ونضيف له الحليب مع التحريك..نغطيو الزلافة
ونخليوها جانبا لمدة ساعة ونصف..
من بعد نصفيوه ونعملوه فالثلاجة .