ماجدولين
05-05-2007, 03:34 PM
عفوا صاحب الموضوع تعب في إحضار الروابط لدى فهو محجوب و يتوجب عليك التسجيل
مايونيز بالحليب ...بدون بيض
المقادير والطريقة:
كأس حليب
كأس زيت
4 ملاعق كبيرة خل
ملعقة صغيرة موطارد
ملح.
في الخلاط نضع الحليب والخل والموطارد والملح ثم الزيت بالتدريج...
نبدا بملعقتين من الزيت ونشغل الخلاط...ثم ملعقتين وهكذا حتى ننهي
كمية الزيت ونحصل على مايونيز كثيفة متجانسة.
ولتنسيمهايمكننا إضافة ملعقة صغيرة ثوم محكوك وزيتون أخضر مقطوع
وشوية معدنوس.
مايونيز بالحليب ...بدون بيض
المقادير والطريقة:
كأس حليب
كأس زيت
4 ملاعق كبيرة خل
ملعقة صغيرة موطارد
ملح.
في الخلاط نضع الحليب والخل والموطارد والملح ثم الزيت بالتدريج...
نبدا بملعقتين من الزيت ونشغل الخلاط...ثم ملعقتين وهكذا حتى ننهي
كمية الزيت ونحصل على مايونيز كثيفة متجانسة.
ولتنسيمهايمكننا إضافة ملعقة صغيرة ثوم محكوك وزيتون أخضر مقطوع
وشوية معدنوس.