odra
05-10-2009, 12:14 PM
المقادير//
1/2 1 كوب دقيق
ملعقتان صغيرتان جبن بارميزان مبشور
خميرة
1/4 ملعقة ملح
1/2 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة زيت
// الطريقة//
/ يخلط كوب من الدقيق مع جبن البارميزان والخميرة والملح/
/ يضاف الماء الدافئ للخليط وملعقة الزيت/
/ تمزج جميع المكونات مع بعضها حتى تتماسك المكونات
وتشكل عجين
/ يضاف 1/2 كوب الدقيق للعجين عند الحاجة لمزيد من
التماسك والتجانس، ثم يغطى وتترك لمدة 10 دقائق/
/ تدهن صينية بقليل من الزيت ويفرد عجين البيتزا فيها/
/ تغطى الصينية وتترك في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى
/ يتخمر العجين ويرتفع.
/ تخبز البيتزا في الفرن حوالي 20 دقيقة تقريباً/
//////////////////////////
وبالعافيه عليكم
مع تحياتى
1/2 1 كوب دقيق
ملعقتان صغيرتان جبن بارميزان مبشور
خميرة
1/4 ملعقة ملح
1/2 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة زيت
// الطريقة//
/ يخلط كوب من الدقيق مع جبن البارميزان والخميرة والملح/
/ يضاف الماء الدافئ للخليط وملعقة الزيت/
/ تمزج جميع المكونات مع بعضها حتى تتماسك المكونات
وتشكل عجين
/ يضاف 1/2 كوب الدقيق للعجين عند الحاجة لمزيد من
التماسك والتجانس، ثم يغطى وتترك لمدة 10 دقائق/
/ تدهن صينية بقليل من الزيت ويفرد عجين البيتزا فيها/
/ تغطى الصينية وتترك في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى
/ يتخمر العجين ويرتفع.
/ تخبز البيتزا في الفرن حوالي 20 دقيقة تقريباً/
//////////////////////////
وبالعافيه عليكم
مع تحياتى